Il nostro olio extravergine d’oliva è prodotto da olive del nostro territorio raccolte a mano e molite entro le 48 ore. Lavorate con una frangitura delicata ed estratto a freddo, il risultato è un olio di olive denso decisamente dolce e fluido, lascia trasparire una sensazione di piccante. Le diverse componenti organolettiche risultano ben amalgamate fra loro dando all’olio un’equilibrata armonia. Consumato a crudo su legumi, carni, formaggi ed insalate ne esalta particolarmente il gusto.
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